Question

En la elaboración de tortillas de maíz, enumera las diversas

técnicas de procesamiento, y describe que es lo que sucede

en cada técnica de procesamiento; ayúdate viendo los videos

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Doy coronita plis :'(​

Answer 1

Se empieza por preparar la masa esta se puede componer de diversos elementos según de que la quieras
Una vez que se tenga una masa consistente y que puedas maniobrar haces una bola y la pones sobre la torteadora aplastándola levemente después de eso cierras la torteadora y haciendo precios en el mango la aplastas asta que quede delgada después de eso la sacas poco a poco delicadamente dejándola sobre tu palma bien extendida y la dejas sobre el comas sin que se arrugue una ves que se cosa de un lado la Volteas y cuando se infle la sacas y la dejas que se me salga el aire
Puede haber muchos tipos entre ellos
De maíz morado
De maíz amarillo
Y de harina
Que son los principales
Espero te ayude;)