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Las deficiencias nutricionales que pueden afectar a las niñas y los niños que no comen hortalizas son las funciones motoras y cognitivas.
Cuando una alimentación es correcta, es porque aporta cada uno de los nutrientes que el organismo necesita para su funcionamiento, por este motivo, únicamente llevando a cabo una correcta alimentación, se puede lograr tener una nutrición óptima.
Cunado un niño no esta alimentado balanceadamente puede tener enfermedades como las cardiovasculares y desarrollar algunos tipos de cáncer, incluso comer pocas verduras pueden contribuir a desarrollar diabetes u obesidad.
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