Question

como es el proceso de hidrolizacion en lipidos simples y compuestos? alguien pliss? por favor ayundenmeeeeeeeeeeeeeeeeeee?

Answer 1

Los lípidos se dividen en tres grupos: simples, compuestos y derivados. Los simples están formados por la combinación de ácidos grasos con diversos alcoholes. Las grasas neutras forman parte de este grupo, y se conocen como triglicéridos puesto que están formadas por una molécula de glicerina unida a tres moléculas de ácidos grasos. 
Los lípidos compuestos son ésteres de ácidos grasos con alcohol, en cuya composición también entran otros grupos: por ejemplo, los fosfolípidos son aquellos que contienen ácido fosfórico, el más común es la lecitina. Cumplen importantes funciones en el cerebro y el sistema nervioso. 
Espero te sirva.