Asignatura: Castellano
Autor: andreamunnozgx320
hace 2 años

que es el almidón por favor ayúdenme

coraima48: El almidón es el hidrato de carbono complejo o de absorción lenta en la dieta humana. Se encuentra en legumbres, cereales y tubérculos, principalmente. Este almidón se digiere en nuestro intestino delgado y se absorbe para cumplir su función de aportar energía en forma de calorías.

aguedaguerrero1995: El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la amilosa (en proporción del 25 %) y la amilopectina (75 %). ... Gran parte de las propiedades de la harina y de los productos de panadería y repostería pueden explicarse conociendo las características del almidón

alvarorios44: hola que pasa aca me pueden decir

Respuestas

Respuesta dada por: ggukk1

Respuesta:

El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la amilosa y la amilopectina. Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales.

Explicación:

andreamunnozgx320: gracias

Respuesta dada por: alvarorios44

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me podes calificar 5 estrella

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