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Aunque no es el pescado que presenta mayor cantidad de nutrientes, el jurel sobresale por su alto contenido en proteínas, por lo que se trata de un alimento aconsejable para deportistas, ya que permite la recuperación muscular.
También presenta una fuerte cantidad de potasio, necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Asimismo, este pescado azul es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a rebajar los niveles de colesterol en sangre. También aporta yodo, necesario en el desarrollo de los niños y para el buen funcionamiento de la glándula del tiroides.
Explicación:
santigocollantescahi:
muchas grasias
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