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Ojalá te sirva <3
Explicación:
En los establecimientos rurales:
•Arreo hacia el sector de ordeñe.
• Higiene de las vacas.
• Ordeñe.
• Envío de la leche al equipo de frío.
• Limpieza del equipo de ordeñe.
• Limpieza y desinfección de la sala.
• Recolección de la leche.
En las plantas industriales:
• Control de la materia prima.
• Almacenamiento en silos térmicos.
• Preparación de la materia prima (estandarizado y pasteurizado).
• Elaboración de los distintos productos.
• Fraccionamiento del producto.
• Envasado.
Etapa de comercialización:
• Envío a sucursales de venta y centro de distribución.
• Venta a concesionarios.
• Provisión de supermercados y comercios minoristas del país y del exterior.
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