Asignatura: Biología
Autor: summymacedosantacruz
hace 2 años

¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez que están cortados o pelados?

¿Qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que con lleva a desechar los alimentos?

Respuestas

Respuesta dada por: Janehermida16

Respuesta:¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez que están cortados o pelados?Los alimentos se oscurecen debido a un proceso de oxidación. El oxigeno es lo que hace que el alimento se oscurezca.

¿Qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que con lleva a desechar los alimentos? Para retardar la presencia de zonas oscuras en los alimentos debemos evitar que el oxigeno del aire tenga contacto directo con la misma, por ende:

Se pueden colocar aceites vegetales alrededor del alimento.

Se puede sellar en una bolsa para evitar el proceso de oxidación

Explicación:

Preguntas similares

Matemáticas

hace 2 años

fraccion equivalente a 1/3 con denominador impar

Inglés

hace 2 años

5 Complete the exchanges with: See you later, I'm fine thanks, How's it going?, Have a nice evening. 1 A: How are you, Liam? B: ... 2 A: Bye, Ray. B: You too, Jake. 3 A: Bye, Jamie. B: Bye, Mary....

Química

hace 2 años