Question

Para cuidar la salud se recomienda que las grasas que consumamos sean insaturadas o no saturadas. Si las grasas saturadas contienen sólo enlaces simples y las insaturadas contienen enlaces simples y dobles, ¿puedes descubrir, por qué es más conveniente consumir grasas insaturadas y cómo la sugerencia se relaciona con la química?

Answer 1

Respuesta:

La diferencia química entre ambos tipos es que todos los enlaces en la saturadas tienen hidrógeno, por lo cual la saturación es por hidrógeno, en cambio las insaturadas tienen un menor nivel de hidrógeno. Respecto al por que son mejores las insaturadas es porque las saturadas aumentan el nivel del colesterol dañino en nuestra sangre, lo que puede causar infartos

yo al menos, voy a responder eso....  :v