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Una dieta estricta, libre de gluten para toda la vida es la única manera de controlar la enfermedad celíaca. Además del trigo, los alimentos que contienen gluten incluyen los siguientes: Cebada.
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Vitaminas y suplementos minerales
Cobre.
Folato.
Hierro.
Vitamina B-12.
Vitamina D.
Vitamina K.
Zinc.
Explicación:
espero te sirva :)
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El único tratamiento eficaz para la enfermedad celiaca a día de hoy, es la dieta sin gluten estricta y de por vida, sin transgresiones voluntarias y tratando de reducir al máximo las contaminaciones accidentales.
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