ingredientes que eran exclusivos de continente Américano
ingredientes exclusivos de otros lugares
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Los principales productos que aportaron al mundo además de los ya mencionados fueron: Legumbres, Hortalizas y tubérculos: Caiga, col de montaña, cochayuyo, rocoto, ají, huacatay, pallar, poroto o fréjol, quinua, tarwi, cañigua, papa, camote, olluco, zapallo, oca, yuca
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