diganme lo que es mentira de las caracteristicas de huevo y lo que es verdad doy corona corazon y los sigo a la mejor respuesta pero si no ponen algo en serio los reporto
Respuestas
Respuesta:
Características nutricionales del huevo
*Tienen proteínas de muy buena calidad y de alto valor biológico. También incluye vitaminas de los grupos A y B. Por último, contiene minerales entre los que destaca el hierro, cuyo origen animal permite una fácil absorción.
*La clara está compuesta fundamentalmente por albúmina, la proteína de mayor calidad biológica. Para que se pueda aprovechar completamente la clara del huevo hay que cocerla, ya que contiene algunos antinutrientes (avidina y ovomucoide) que se inactivan con el calor.
*La yema contiene grasa (lecitina), proteínas, hierro, azufre y vitaminas A, B, D y E. Es rica en grasa y colesterol.
*La composición nutritiva del huevo no depende del color de la cáscara. Es una buena alternativa a la carne o el pescado. De fácil digestión y masticación, el huevo resulta ideal para niños, ancianos y personas con unas necesidades altas de proteínas.
*El huevo se usa mucho en repostería por sus capacidades espumante, emulsionante, espesante, aglutinante y colorante.
Consejos
*El huevo se digiere mejor mezclado con harinas.
*Evita el consumo de huevo crudo. Emplea preparaciones culinarias que incluyan calor: hervido, escalfado, asado al horno, frito (aumenta su aporte calórico), en tortilla, revuelto, etc.
*Conserva los huevos en frío (en el frigorífico) y evita que absorban olores o sabores de otros alimentos.
Respuesta:
verdaderos:
2,4,
falso:
1,3,5
Explicación:
asta ahí es lo que se, perdón si no sirve de mucho