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Respuesta:
Las hojas de los vegetales se reblandecen
Las hojas verdes de las verduras se reblandecen o también se afinan. Si llevan mucho tiempo en la nevera adoptan una tonalidad marronosa, claro indicativo de que están echadas a perder. En el caso de las zanahorias, se nota en que están blandengues y de un color más anaranjado que al comprarlas. Las uvas se deshinchan y se ponen blandas y arrugadas.
Es una de las formas más claras de determinar que un alimento no está en su mejor momento. No es necesariamente tóxico, pero puede contener bacterias que hagan enfermar o resulten incluso venenosas. Y son fatales para los alérgicos, que pueden sufrir una crisis con sólo olerlo.
Sus esporas se reproducen rápidamente y se extienden por toda la superficie, y lo más probable es que si el alimento en cuestión se guardaba en un contenedor, ya sea de plástico o de cristal, también este se haya contaminado, por lo que hay que lavarlo muy a fondo. Cuando aparece en los cítricos pero no afectan a la fruta por completo, se puede desechar la parte mohosa y aprovechar el resto sin riesgo para la salud. En cambio, hay que tirar los botes de mermelada y similares cuando se aprecia en la parte superior. Ese moho suele estar compuesto de una sustancia llamada micotoxina que provoca un gran malestar.
Explicación:
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