• Asignatura: Biología
  • Autor: martinanerea43
  • hace 3 años

fuente y funcion de hierro​

Respuestas

Respuesta dada por: stella2015
2

Respuesta:¿Qué es el hierro? ¿Para qué sirve?

El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. El

cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos

rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, y la

mioglobina, una proteína que provee oxígeno a los músculos. El cuerpo también

requiere hierro para elaborar hormonas y tejido conectivo.

¿Cuánto hierro necesito?

La cantidad de hierro diaria que necesita varía según la edad, el sexo, y si consume

una dieta principalmente vegetal. A continuación se indican las cantidades

promedio de hierro recomendadas por día en miligramos (mg). Los vegetarianos

que no consumen carne, aves ni mariscos necesitan casi el doble de hierro listado

a continuación porque el cuerpo absorbe mejor el hierro “hemo” de origen animal

que el hierro “no hemo” de vegetales y alimentos fortificados con hierro.

Explicación:

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