Respuestas
Respuesta:
ceviche
1/2 kilo de pescado firme
1/2 cebolla española o amarilla picada en cubos finos
1/4 pimentón rojo picado en cubos finos
1/4 pimentón verde picado en cubos finos
1/4 taza de hojas de cilantro sin tallos
2 cucharadas de aceite vegetal
sal, pimienta y merkén si se desea
5 limones
Ensalada de frutas
1 taza de sandia, pelada, sin semillas y cortada en daditos
1 taza de melón cantalupo, pelado, sin semillas y cortado en daditos
½ taza de melón verde, pelado, sin semillas y cortado en daditos
½ taza de piña, pelada y cortada en daditos
6 fresas lavadas y cortadas en daditos
12 arándanos azules
8 frambuesas1 banana pelada y cortada en rodajitas
ramitas de yerbabuena fresca para decorar
Explicación:
ceviche
1/2 kilo of firm fish
1/2 Spanish or yellow onion, finely diced
1/4 red bell pepper, finely diced
1/4 green bell pepper, finely diced
1/4 cup coriander leaves without stems
2 tablespoons vegetable oil
salt, pepper and merkén if desired
5 lemons
Ensalada de fruta
1 cup watermelon, peeled, seeded and diced
1 cup cantaloupe melon, peeled, seeded and diced
½ cup green melon, peeled, seeded and diced
½ cup pineapple, peeled and diced
6 strawberries washed and diced
12 blueberries
8 raspberries 1 banana, peeled and sliced
sprigs of fresh mint for garnish