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Con la revolución industrial y la consecuente necesidad del incremento de alimentos, la agricultura, que hasta ese momento había sido de carácter tradicional, se transforma progresivamente. El desarrollo de la técnica va a desempeñar un papel muy importante en los niveles de productividad y diversificación de los productos agrícolas.Actualmente se distinguen dos tipos de enfoque de la agricultura como modo de producción.La agricultura como modo de vida, es decir, la concepción más tradicional.La agricultura como modo de ganarse la vida, es decir, con un punto de vista mucho más económico.
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