Question

Por qué los alimentos se conservan por mas tiempo en la región interandina que en la región litoral?

Answer 1

Los alimento se ven favorecidos para su conservación, estar a bajas temperaturas, por esta razón los alimentos se conservan mas tiempo en la región interandina, por caracterizarse de tener un clima mas frió (bajas temperaturas) que la región del litoral.

Las temperaturas mas altas que se consiguen en la región del litoral favorecen a la descomposición de los alimentos  en menor tiempo.