Question

Condiciones en las que se debe mantener un animal previo al sacrificio

Answer 1

Deben estar suficientemente limpios para no comprometer la matanza y los procesos de faenamiento. Las condiciones de retención de los animales deben minimizar la contaminación cruzada con patógenos de origen alimentario y facilitar una matanza y faenado eficiente.

Answer 2

Respuesta:

MUERTO POR QUE ES MEJOR COLOCARLO EN EL SACRIFICIO