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1 - Malteado. ...
2 - Molienda y Maceración. ...
3 - Filtración de mosto. ...
4 - Cocción. ...
5 - Fermentación de la cerveza. ...
6 - Maduración. ...
7 - Envasado.
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¿Cómo es el proceso de fabricación de la cerveza?
El mosto es hervido, y durante este proceso el lúpulo se añade para darle el amargo y el aroma. Cuando el mosto se fermenta, la levadura transforma los azúcares del mosto en alcohol y gas carbónico, contribuyendo al aroma y sabor de la cerveza.
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