Question

¿porque las moléculas de agua y los lípidos de la membrana plasmática no son compatibles?
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Answer 1

Respuesta:

Las dos colas están hechas de ácidos grasos (cadenas de carbonos) que no son compatibles con el agua, o la repelen (hidrófobas). ... Cuando se forma una membrana celular, los fosfolípidos se acomodan en dos capas debido a estas propiedades hidrófilas e hidrófobas.