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Respuesta: En la boca, los alimentos son masticados y se van mezclando con saliva. Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el esófago y de ahí es transportado hacia el estómago.
Qué ocurre en el proceso de digestion bucal?
La digestión bucal corresponde a la "degradación básica o simple" y parte de dos enzimas que se encuentran en la saliva actuando sobre el alimento, la principal es la amilasa salival que inicia la digestión química del almidón.
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