Question

Calcular la cantidad de hielo  necesario que se encuentra a -5 ºC, para enfriar 10 L de leche que se encuentra a 30 ºC hasta 4 ºC, cuya densidad es 1,032 Kg/L. Calor especifico de la leche 0,93 Kcal/KgºC, calor de fusión del hielo 79,73 Kcal/Kg, calor especifico del agua 1 Kcal/Kg ºC, calor especifico del hielo 0,5 Kcal/Kg ºC.


Seleccione una:

a. m Hielo = 3,89 Kg

b. m Hielo = 4,89 Kg

c. m Hielo = 1,89 Kg

d. m Hielo = 2,89 Kg

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Answer 1

Respuesta:

live and refer to the great British