Elabora un menú para un día con alimentos que cóndores buenos y que se deben comer para tener una buena salud
Respuestas
Respuesta:
02 DISEÑO DE UN MENÚ SEMANAL EQUILIBRADO, SUGERENTE Y SALUDABLE
¿Cómo podemos llevar a la práctica
el consejo nutricional?
Es sabido que nuestro actual estilo de vida nos obliga a
destinar menos tiempo a la planificación de una alimen-
tación saludable. Es por ello que tendemos a aligerar las
comidas y las compras de alimentos, dando lugar a una
distribución horaria de las comidas a veces irracional,
con repercusiones negativas en el estado nutricional y,
en consecuencia, en la salud.
¿Cómo comemos los españoles?
En estos últimos años, los españoles hemos
aumentado en gran medida el consumo de
productos de elaboración industrial, como
los alimentos precocinados o listos para
servir, los aperitivos, los postres o la bolle-
ría y pastelería industrial. Estos productos
originan un mayor aporte de sal, grasas
saturadas y azúcares. Por el contrario, pro-
ductos tradicionales en la dieta como el pan,
el arroz, las legumbres, las patatas, etc., se
están consumiendo cada vez menos.
El valor de la Dieta Mediterránea
La Dieta Mediterránea "tradicional" posee
beneficios científicamente probados que se
han relacionado con la mejora del perfil lipí-
dico, ya que su consumo aumenta el HDL (llamado
"colesterol bueno"), a la vez que reduce el LDL ("coles-
terol malo"). Además, es una alimentación rica en fibras
y antioxidantes. Estos efectos biológicos, y muchos
más, permiten considerar la Dieta Mediterránea como
una excelente propuesta para la prevención de la enfer-
medad coronaria.
¿Cuál es nuestro objetivo?
Nuestro objetivo es brindarles consejos y herramientas
prácticas para la planificación del menú
diario, tanto para las personas que
comen en casa, como para las que
comen en el comedor escolar o en la
cafetería del trabajo, con el fin de
alcanzar hábitos alimentarios salu-
dables, enmarcados en la Dieta
Mediterránea.
¿Cómo empezar a planificar
una alimentación saludable?
Lo primero y fundamental es saber
que los expertos en nutrición reco-
miendan realizar como mínimo,
cinco comidas al día. Por lo tanto, lo
ideal sería seguir la siguiente distri-
bución: desayuno, media mañana,
comida, merienda y cena.
La Dieta Mediterránea tradicional posee beneficios
para la salud científicamente probados
Explicación:
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Respuesta:
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