qué platos alimenticios se preparaban En las reuniones familiares entre la época 1970 y 1980
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Explicación:Una vez iniciado el proceso de colonización, empezó una fusión de los alimentos europeos y mesoamericanos, tanto sabores como recetas se mezclaron para dar origen a guisos y dulces muy elaborados. Muchos alimentos o bebidas como son el mole,la barbacoa o el rompope, así como una variedad de deliciosos dulces típicos surgieron de las cocinas de los conventos y perduran hasta nuestros días, dándonos una identidad nacional.Los españoles fueron incluyendo en su alimentación de tipo europea nuevos sabores de productos de origen mesoamericano; paulatinamente, empezaron a consumir guisos que incluían chiles como el mole y otros pipianes, los que preparaban con carne de puerco. También a mediodía comían sopa de tortilla,puchero con chayotes, elotes y plátanos o peras cocidas, carne asada y frijoles. Los postres solían ser arroz con leche, cocada,natillas, flanes o jericallas, así como algunas frutas preparadas,como zapote con naranja y vino.En las casas novohispanas se compraban los granos de cacao de diferentes calidades y los sirvientes las preparaban y mezclaban con otros productos, como azúcar, almendras, canela o'vainilla. Era un producto de lujo y de uso para las reuniones importantes de la familia.En los conventos se preparaban dulces tradicionales, entre los que destacan algunos que hasta el día de hoy nos deleitan,como los alfeñiques, los bizcochos, las galletas, las empanadas,las frutas en almíbar o los muéganos.
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Comida colombiana tipica
Los platos más conocidos de Colombia son, posiblemente, la bandeja paisa (Antioquia), el ajiaco (Bogotá) y el sancocho (en todo el país), pero al recorrer la vasta y diversa geografía colombiana se descubre mucho más.
Explicación:
:D