Asignatura: Historia
Autor: adriuwu124
hace 2 años

cual es el uso tradicional de la yuca

miacorea011: Respuesta. Es recomendable que este tubérculo sea cocido antes de su consumo. Igualmente, es preparada cocida o frita como contorno de platos principales. Se debe evitar su consumo cruda, ya que es perjudicial para la salud.

rodrigo475310: Esta puede ser clasificada como de calidad culinaria cuando se destina al consumo humano directo; como industrial cuando se usa para la producción de subproductos tales como harina, almidón, trozos secos o como de doble propósito

rodrigo475310: :3

adriuwu124: grax

Anónimo: me das corona?

rodrigo475310: ._.

Respuestas

Respuesta dada por: dayramafla57

Respuesta:

Dependiendo del uso final de la yuca, esta puede ser clasificada como de calidad culinaria cuando se destina al consumo humano directo; como industrial cuando se usa para la producción de subproductos tales como harina, almidón, trozos secos o como de doble propósito, es decir, fenotipos que podrían ser usados tanto como la cocina que medicina

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