Question

Investiga en internet los aportes nutrimentales de 5 alimentos autóctonos de origen mexicano

POR FAVOR LA OCUPO PARA AHORA :(

Answer 1

El maíz es la principal fuente
alimentaria para muchos
mexicanos, se clasificó como
cereal y está compuesto
aproximadamente por 87% de
carbohidratos, 8% de
proteínas, además de
minerales como el calcio y el
hierro. También aporta
vitaminas del grupo B, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso.
El frijol tiene un alto contenido de proteínas y fibra, es rico en vitamina B, hierro, calcio, potasio y fósforo.
El amaranto contiene aún más proteínas que el maíz y el frijol, además de ser rico en vitaminas A,B,C,B1, B2, ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo.
El chile es rico en vitaminas A y C, contiene potasio, minerales como el hierro y el magnesio, estimula el apetito y la actividad de glándulas salivales y mucosa en boca y estómago. Estimula la producción de jugos gástricos.
Aguacate, fuente importante de vitaminas. Contiene más de 25 nutrientes esenciales. Contiene gran cantidad de potasio que para equivalencia de lo que aporta sólo uno es necesario consumir tres plátanos.