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Cualquier carácter que manifiesta un gallo o una gallina: color de la piel, del plumaje, de la cáscara de los huevos, etc., le ha sido transmitido por sus padres. La ciencia que estudia la transmisión de los caracteres de padres a hijos, así como su expresión es la genética.
Explicación:
Conocer estos mecanismos, así como conocer cuáles son las características del color que se heredan y cómo se expresan es el punto de partida para formar, de manera planificada y sabiendo lo que estamos haciendo, una nueva variante racial o la síntesis de una nueva raza.
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