Question

Usos de las sales acidas

Answer 1

Las sales son compuestos que se obtienen cuando a un ácido se le sustituyen sus átomos de hidrógeno por radicales básicos. Las sales ácidas son de tipo negativo (cationes).

 

Ejemplos y usos:

Bicarbonato de sodio (NaHCO3). Repostería, farmacología o elaboración de yogures.

Bicarbonato de litio (LiHCO3). Empleada como agente capturante del CO2 en situaciones en que dicho gas es indeseable.

Dihidrógeno fosfato de potasio (KH2PO4). Levadura de alimentos, agente quelante, fortificador nutricional y ayudante en los procesos de fermentación.

Bisulfato sódico (NaHSO4). Refinado de metales, los productos de limpieza y  aditivo en la comida de las mascotas y en la manufactura de joyas.