Question

Cuál es la Materia, energía e información de la elaboración de pan​

Answer 1

Respuesta:

Las etapas utilizadas en el proceso de elaboración tradicional de pan son: amasado, división, boleado, formado, fermentación, reposo y horneado. - Amasado: Se trata de mezclar de forma homogénea los ingredientes básicos (agua, harina, sal y levadura) hasta formar una masa flexible y elástica

Explicación:

espero que te ayude

Answer 2

El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, ... En la elaboración del pan empezó a emplearse algún tipo de maquinaria. ... la harina y posee como funcionalidad la energía que necesitará la futura planta para ... Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre pan.