Asignatura: Biología
Autor: sugeyguadalupe243
hace 3 años

Cómo se puede medir la cantidad de energía que aportan los alimentos

Respuestas

Respuesta dada por: ir3433633

Respuesta:

Las calorías de los alimentos se miden por calorimetría, al calentarse un alimento se mide el calor que se aplica y la energía que se libera, las calorías se expresan en kcal/100 g de alimento. Este resultado es lo que determina el valor energético de los alimentos.

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