• Asignatura: Salud
  • Autor: anaearceo1
  • hace 3 años
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¿Porqué es importante conocer el proceso y las técnicas de elaboración de los diferentes tipos de masas que existen en la repostería'?​

Respuestas

Respuesta dada por: Tuterrorxd
1

Respuesta:

Porque no todas las masas son iguales ni sirven para las mismas elaboraciones. Así que, es importante conocer cómo se clasifican para posteriormente poder utilizarlas correctamente.

Explicación:

En función a los ingredientes y a la técnica  de elaboración que utilices podrás diferenciar diferentes tipos de masas básicas.

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