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Respuesta:
En la época colonial
Cuando se fundaba una ciudad, una de las primeras medidas que se tomaba era repartir los solares o terrenos de la misma entre los acompañantes del fundador, quienes se convertían en los “vecinos de la ciudad”. Luego se trazaban las calles y se determinaban los terrenos destinados a las chacras, haciendas y estancias. Así comenzaba la relación estrecha entre la ciudad y el campo. Cada uno, a partir de entonces, brindaría algo al otro: trabajo, productos, mano de obra, etc.
Los colonizadores rara vez trabajaban la tierra. Esa tarea era encomendada a los indios (por eso existió la “encomienda”) y a los negros, traídos desde África, que en su categoría de esclavos debían realizar todas las tareas domésticas, agrícolas y mineras.
Vida de ciudad
El tipo de construcción era muy característico: todas las habitaciones daban a un patio central para permitir buena ventilación y uso de la luz natural. Inmediatamente después de la puerta de entrada se encontraba la sala, lugar en que se desarrollaba la vida social: allí se recibía a las visitas y se realizaban tertulias. Casi todas las casas de la ciudad tenían sus propias huertas familiares, además de árboles frutales, por lo que muchas industrias como las de conservas y frutas secas nacieron allí. En las chacras, por lo general muy cerca de la ciudad, se cultivaba vid, verduras de hoja, frutales y granos, entre otros.
El elemento esencial, el agua, era transportado por acequias y zanjones; servía para regar, lavar, bañarse, surtirse de agua para beber, preparar los alimentos y otros usos domésticos. Las acequias, a diferencia de ahora, no se encontraban entre las veredas y las calles, sino que se las ubicaba entre las manzanas o solares, acercando el agua hasta las viviendas.
En las zonas en que las lluvias eran suficientes, el riego se realizaba naturalmente y almacenando el agua para el consumo del hogar en aljibes. A éstos llegaba el agua por canaletas que la recolectaban de los techos.
Explicación:lean bien