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Respuesta:
Los granos refinados se han molido (molidos en harina o maicena), lo que elimina el salvado y el germen. Esto les proporciona una textura más fina y mejora su tiempo de conservación (yupi), pero elimina los nutrientes importantes del grano que necesita, incluidas las vitaminas del grupo B, el hierro y la fibra dietética (buuu). Entre los ejemplos se incluyen la harina blanca y de trigo, el pan enriquecido y el arroz blanco. Sin embargo, los granos refinados a menudo se enriquecen, lo que significa que algunas de las vitaminas del grupo B y el hierro se vuelven a añadir después del procesamiento. Eso está muy bien, pero es posible que no se vuelva a añadir la fibra.
Explicación:
Respuesta:
vitaminas B, selenio, manganeso, fósforo, hierro, magnesio y fibra (2). Contrariamente, los cereales refinados son calorías “vacías”, ricos en calorías y carbohidratos
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