• Asignatura: Biología
  • Autor: florenciajof
  • hace 2 años
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que generan la desnaturalización de la proteína

Respuestas

Respuesta dada por: kerlyja98
2

Respuesta:

Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agentes desnaturalizantes. Se distinguen agentes físicos (calor) y químicos (detergentes, disolventes orgánicos, pH, fuerza iónica).

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