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Es el proceso por el que las moléculas que se encuentran en la superficie de los líquidos adquieren la energía necesaria para escapar de las fuerza de atracción que las mantiene unidas al líquido. Las moléculas con más alta energía pasan a la fase de vapor, provocando una disminución en la T del líquido. Este proceso es endotérmico.
La tendencia a evaporarse aumenta si aumenta la temperatura.
Si el calentamiento continúa se llega a un punto en que la
A presiones altas la temperatura de ebullición es mayor y a presiones bajas el ésta disminuye.
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