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Chiapas y de acuerdo a INEGI, la ganadería se lleva a cabo en 1,438,279 hectáreas, la cual contribuye con el 6.35% de la producción bovina nacional. De acuerdo al SIAP tiene una población de ganado bovino en pie de 2, y ocupa el tercer lugar en producción de carne (217,395 toneladas de carne).
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