Question

por que en el sur de mexico en comun comer malanga en el norte machaca y en el centro tortas de tamal

Answer 1

En México, la producción de malanga es incipiente, solo se cultiva en Oaxaca (Torres, 2013), Veracruz (Durán Peña, 2015) y Puebla, que en conjunto conforman 100 hectáreas de las cuales se cosechan 2 mil 500 toneladas, las cuales son destinadas a la exportación hacia Estados Unidos y Canadá,

eso es lo único que sé