Respuestas
Respuesta:
Los alimentos se pueden clasificar según distintos criterios: origen, composición y componente predominante, principal función nutritiva que desempeñan4, entre otros criterios (Tabla 1). Cereales, tubérculos, leguminosas. Cereales y derivados, tubérculos, grasas y aceites, legumbres secas, frutos
Explicación:
alimentos plásticos o constructores : sus componentes principales son proteínas de origen animal o vegetal y mineral. en este punto se encuentran: la leche yogur el queso las carnes y pescados del huevo legumbres frutos secos y cereales.
alimentos energéticos : sus principales componentes son las que nos proporcionan energía. en este grupo se encuentran: las aceites las grasas cereales arroz harina pan pastas azúcar miel chocolate y dulces.
alimentos reguladores aportan fundamentalmente vitaminas y minerales. Tienen una acción antioxidante y regulan los procesos metabólicos punto en este grupo se encuentran: verduras y frutas secas hígado lácteos y huevos .