• Asignatura: Geografía
  • Autor: TheRubiusX
  • hace 3 años
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¿Cuáles organismos intervienen en la fermentación láctica de la leche para convertirla en yogur​

Respuestas

Respuesta dada por: jcmendozal1976
2

Respuesta:

Para que un alimento sea denominado yogur, la fermentación de la leche debe obtenerse únicamente mediante la acción conjunta de estos dos fermentos: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus.

Explicación:

espero te ayude

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