Question

Aporte nutrinental de los productos del mar

Answer 1

Respuesta:

Desde hace más de un siglo se conoce que los pescados y mariscos son una fuente rica de nutrimentos: proteínas, minerales (calcio, hierro, potasio, sodio, selenio, magnesio y yodo) y vitaminas (A, D, E, B1, B2, B3, B12).

Answer 2

Según Diana Portilla, nutricionista del Hospital Clínica Bíblica, “el pescado y los mariscos son alimentos nutritivos que contienen proteína de alta calidad, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga e importantes vitaminas y minerales; también son fuente alimenticia principal de los ácidos grasos omega3 :]