Question

¿Que factores determinar que eso que el chocolate se derrita?​

Answer 1

Respuesta:

La temperatura de la boca está entorno a los 38ºC y es superior a la de las manos que en estado normal está entorno a los 27º C. Aunque parecería que ambas temperaturas son suficientes para derretir el chocolate, la verdad es que hay formas de cristalización de este alimento cuyo punto de fusión son los 33ºC.

Explicación:

la temperatura del calor