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La absorción inadecuada de ciertos azúcares produce diarrea explosiva, hinchazón abdominal y flatulencia. La malabsorción causa deficiencias de todos los nutrientes o deficiencias selectivas de proteínas, grasas, azúcares, vitaminas o minerales.
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2
Las consecuencias fundamentales de la malabsorción generalizada se deben a la ingesta inadecuada de calorías, que da lugar a pérdida de peso en los adultos y a retraso del crecimiento en los niños («fallo de medro»)
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