Question

diferencias entre las transformaciones químicas y físicas que suceden con los alimentos durante la digestió​

Answer 1

Respuesta:

Así los hidratos de carbono se convierten en monosacáridos como la glucosa, las grasas se rompen en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas se transforman en aminoácidos. Las reacciones químicas más importantes en la digestión son las de hidrólisis, favorecidas por enzimas que contienen los jugos digestivos.