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depende de cómo lo cocines
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El gusto de esta carne varía con la temperatura de cocción. Si queremos evitar un posterior sabor a recalentado, hay que cocerla a temperatura elevada. ¿Qué hay más simple que un pollo asado? ... Su piel se torna crujiente, la grasa funde, se desprenden sus jugos y la carne adquiere un destacable sabor.
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