Question

¿Por qué crees que la manzana con limón no provocó manchas? ​

Answer 1

Respuesta:

Espero que te sirva :)

Explicación:

El proceso se conoce como pardea miento enzimático, se produce en frutas y hojas cortadas (manzanas, patatas, champiñones...) y se puede evitar añadiendo zumo de limón, que contiene ácido ascórbico o vitamina C, un compuesto antioxidante.