• Asignatura: Química
  • Autor: johannnab
  • hace 3 años
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¿Que químicos posee la leche de las industrias?

Respuestas

Respuesta dada por: anthonyperdomo2310
0

Respuesta:

Otra propiedad química importante es la acidez, o cantidad de ácido láctico que contiene, que suele estar en torno al 0,15-0,16 %.

...

Análisis químico proximal de la leche de diversos mamíferos.

Composición media de la leche en gramos por litro Caseína

Albúmina

Lactosa

Materias minerales

Explicación:

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