a. ¿Cuál es la importancia de consumir fibras en la dieta? ¿Qué alimentos las contienen?
b. ¿Qué daños podría ocasionar el estreñimiento a largo plazo?
c. ¿Qué productos son comercializados en los medios de comunicación para evitar este tipo de problemas? Nombra 3 ejemplos.
d. ¿Cuál es la diferencia entre los nosotros y los animales llamados rumiantes, en el proceso de digestión de la celulosa?
Respuestas
Respuesta:
a. q te dan vitaminas
b. inflamación de venas
c. no se
d. El estómago de los rumiantes (en este caso: bovinos, ovinos y caprinos) se caracteriza por poseer cuatro divisiones, dadas estas características, a diferencia de los no rumiantes, son capaces de aprovechar los carbohidratos estructurales presentes en las plantas (Celulosa, Hemicelulosa y Pectina, las dos primeras constituyentes de la fibra) teniendo así una fuente de energía adicional y basando su alimentación en el consumo de forraje.
Los rumiantes al nacer presentan su estómago no desarrollado, siendo funcional sólo el abomaso producto de que su alimentación inicial es sólo leche; al ir creciendo y agregar alimento fibroso se estimula el desarrollo de los otros compartimientos del estómago.