Asignatura: Química
Autor: majovillacor
hace 2 años

¿Qué son las levaduras y cuál es su utilidad?

Respuestas

Respuesta dada por: leyolivera

Respuesta:

la utilidad de la levadura es hacer crecer las masas creo

Explicación:

La levadura, siendo la más común la S. cerevisiae, se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos o brioches) como un agente de fermentación, que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.

Respuesta dada por: saritamiviil

Respuesta:

Es utilizada en la panadería para hacer pan, masa de pizza, etc.

Que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.

Explicación:

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