Question

¿Qué pasa si calientas una olla de agua? ¿Por qué? ¿Qué similitud hay con la atmósfera?

Answer 1

Cuando se calienta agua en una olla, las fuerzas que unen sus moléculas comienzan a perder cohesión, y al moverse con más rapidez, escapan del líquido y se mezclan con el aire como vapor de agua. Si se alcanza el punto de ebullición, o sea, que la temperatura del agua alcance los 100°C, se logra que el proceso sea efectivo para matar bacterias, virus, protozoos, helmintos y la mayoría de los patógenos que pueden estar presentes en el agua que se va a consumir.

Answer 2

A medida que la olla se calienta la presión interior aumenta y empuja la válvula hasta que la espita queda libre, lo que permite la salida de los gases (aire y vapor de agua) al exterior y limita la presión en el interior.