• Asignatura: Biología
  • Autor: lmarriaga4a
  • hace 2 años
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¿Xq reacción el limón detiene o hace mas lento el proceso de oxidación de la manzana?

lmarriaga4a: Es de naturales pero no encontré naturales xd

Respuestas

Respuesta dada por: lucianoerika021
2

Respuesta:

La razón es que el jugo de limón interrumpe el proceso natural de la reacción química que ocurre entre las enzimas de polifenol y oxidasa al entrar en contacto con el aire.

lmarriaga4a: Gracias fue de muy ayuda tu respuesta!
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