• Asignatura: Biología
  • Autor: jace198
  • hace 2 años

nutrientes del alluquito​

Respuestas

Respuesta dada por: dannamildredbenitezc
0

Respuesta:

La composición nutricional del tubérculo fresco es de un 85% de humedad, un 14% de almidón y azúcar, y un 1% de proteínas. Seco, el 72-75% es de carbohidratos, 10-16% proteínas, 4-6% fibra y alrededor de un 1% lípidos; aportan así unas 360 calorías por 100 g. Contiene además 23 mg de vitamina C

Explicación:

espero ayudarte

Preguntas similares